Das Benefizdinner findet jedes Jahr im Frühling und im Herbst statt.
Aus geretteten Lebensmitteln zaubert das Safran Küchenteam in Zusammenarbeit mit der Foodsharing Gruppe Radolfzell und der Stadtverwaltung ein 3-Gänge-Überraschungsmenü.
Die verwendeten Lebensmittel werden von der Foodsharing Gruppe Radolfzell vor der Tonne gerettet. Die Lebensmittel werden von den freiwilligen Helferinnen und Helfer beim Wochenmarkt und bei heimischen Betrieben eingesammelt und zum Restaurant Safran gebracht.
Dort wird aus den geretteten Lebensmittel ein Überraschungsmenü kreiert.
Mehr als die Hälfte der Plätze sind für Menschen reserviert, die sich nur schwer einen Abend in einem Restaurant leisten können. Die restlichen Plätze können bezahlen, was Ihnen der Abend wert ist.
Es gibt 30 Schlemmer-Plätze (umsonst) und 20 Gaumenfreude Plätze.
Mit jedem bezahlten Euro wird es Menschen, die auf Hilfe angewiesen sind, ermöglicht einen schönen Abend zu haben. Das Geld, das nach Abzug der Fix-Kosten übrig ist, wird an eine oder mehrere gemeinnützige Organisationen in Radolfzell gespendet.
2023 wurden die Kinderwohnung Radolfzell und das KinderkulturZentrum Lollipop unterstützt.
